第(2/3)页 二哥,打猎好手,但那天他帮家里搭炉子,给造了半个小厨房时,她发现,他其实建筑也有一手,画图也挺厉害。 但他似乎对读书不感兴趣,唯一爱好数学,画图,一起高考不太可能。 可以让他去学建筑,去夜校进修,将来做施工员,甚至更大点也不是不能想。 二嫂,她就发现了,她就是个手工达人,做头饰一类,包括配色都很厉害。 虽然在家不怎么显眼,但她其实口才也挺好,以后做饰品一类,或者开个店都是很好的。 三哥三嫂,他们年轻,学习也不错,可以和她一起参加高考。 只有大嫂,她全身心的都在整个大家,她想不到她做什么。 其实,就在家里待着照顾孩子也可以,但万一以后大嫂看着大家都有事做,她却只能在家当煮饭婆,照顾孩子,她心里难受了怎么办。 她难道就不能有自己的事业了。 那承接席宴这一块儿对大嫂就很合适了,甚至可以的话,她以后还可以和大嫂合开酒楼或者饭店。 这个世界没有她爷爷,也没有爷爷一手创立的私房菜馆,他曾经创立却被雪藏的零食牌子。 爷爷她没法子再看到,但零食牌子,私房菜馆,她却能做到让它们的名字重新出现在这个世界。 “像邻村的大师傅那样出去给人做席?” 张秀对文莉提的还挺有兴趣,但她很快又摇头道:“不行,你大嫂我哪成啊,我就会做那天你定亲的时候咱们家做的那些菜。” “那还是用了你给调的料。” “大嫂,你就说,你想不想。” “你要是想,咱们不会的菜可以学嘛,菜谱,咱们可以去找,我也会把我记得的一些家常菜谱和一些适宜席宴的特色菜谱写给你,咱们慢慢学,慢慢练,那会的不就多了嘛。” “至于调料,” 文莉想了想,她打小会认字就是认菜谱,看图也是看菜谱,不但她自家的,还有别家的,这调料,她也背了好些种,她完全可以把其中一种送给大嫂,于是她说:“调料我也可以教你调。” 大嫂听到这里彻底心动了,只是她还是有些没信心:“我可以吗?” “当然可以啊,大嫂其实你做菜挺有天分的,刀工虽然比不上咱妈,但也不差,只要肯学肯练,以后做一名大厨完全没问题 。”文莉肯定道。 她不是鼓励张秀,张秀确实有天分,她很懂得搭配菜色,会动脑子去想把哪种或者哪几种食材融合会碰撞出什么味道,这对厨师是很重要的。 先前她手艺不突出,那是习惯性的省料造成,但自从那天烧过定亲宴,张秀似乎开了窍,对于食材需要的调料,火候的把控,都有了一定的精准性。 虽然她不似文莉,天生一根金舌头,能一口尝出食材里的调料,火候,但本身也不差了,加以训练,成为一名大厨完全没问题。 “不过,我们现在也别先想那么远,我们先在村里打出名气,到时候再让各家帮忙宣传下,给她们许一点感谢,慢慢请大嫂你掌厨的人多起来,你碰到的菜色多起来,会的也就多了。” “那行,那嫂子试试。”文莉这么一说,给了张秀信心,她点头应下来。 于是,文莉就开始教张秀学厨了。 还特地为她现阶段写了一本菜谱。 文家人对张秀要学厨艺去外面帮忙掌厨的事很支持。 文建山和苏桂兰为表示支持,让张秀今后可以早点下工,晚点上工。 文兴国作为丈夫,有空就去给张秀捉鱼来提供食材,还为了这个打算和文兴民学着去山里下套子。 虎子作为儿子,也很乐意他妈学厨艺去外面帮人做席,这是很有面的事,加上张秀去几次,都给他带了喜糖回来。 虽然现在有了江元这个小姑父,他已经实现了吃糖自由,但谁会嫌糖多啊。 有了糖,他还会有更多小伙伴。 为此,他特地发动他周围的小伙伴,漫山遍野给她妈巡逻新鲜食材。 像什么野山菇,菌菇,树菇,山辣椒,花椒,老山姜一类,他都不放过。 甚至以前他摸到就和小伙伴烤来吃的鸟蛋,他现在也会带回来了,看能不能让她妈做出不一样的口味。 虎子这个包打听名不虚传,他还帮家里打听哪些地方可以换鸡,哪些地方可以换鸭,换鹅。 总之能变成菜的东西,他都去打听。 全家人都支持的事,张秀学厨的事就这么开始了。 作为端水大师,文莉教张秀的时候,也把另外两个嫂子叫上了。 不过齐娅对学烧菜不感兴趣,她来看了一下,就说教大嫂就行,反正出去的时候,她打下手就成。 田芳倒还好,但她做手工,钩花这些厉害,下厨,她就能把菜煮熟,虽然不至于是什么厨房杀手,但做出来的菜,不是熟过了,就是夹生了。 学了一两天,她就没兴趣了。 拿着同村姑娘换发圈给的哈利油,她就回去琢磨新发圈了。 自从那天文莉定亲带了她做的发圈,发夹,村里已经有好几个姑娘要找她换发圈。 也不白换,不能给钱,她们都拿的鸡蛋一类的东西,有家里宠姑娘的,还拿擦脸的哈利油来换。 田芳做发圈要用的发绳是自己去废品站拖了个破自行车轮胎回来,把里面的橡皮抽出来拿细线编的。 布和纱,绢一类是她去二姨苏桂芬给捎回来的边角料。 做夹子的材料倒是买的,不过钢丝发夹也不贵,总得花不了多少钱。 田芳喜欢勾花,做手工活。 原来她做这些,来打扮自己,后来嫁了人,文家女人多,她就给全家人做。 等生了双胞胎,有了米粒,她更是找到了打扮对象。 做这些对她来说很容易,现在能赚点免费的哈利油用,免费鸡蛋,她乐意得很。 对她来说,比学厨艺要高兴得多了。 两个嫂子不学,文莉知道她们不感兴趣,也不勉强。 给三嫂送去一盒鹅蛋粉,作为她送她口红的回礼,又给二嫂送了一条浅绿色的纱巾,她就没再管她们,专心教大嫂。 就这么过了一个星期,就到了和江元约定去看她姥姥这天。 文家人得知她要去看江元姥姥,老人家还在他们定亲宴那天闪了腰,给文莉搜了不少礼给带去。 文莉常年需要补身体,家里麦乳精是不缺的,苏桂兰给拿了一罐。 又把文兴远给文莉买回来的鸡蛋糕给匀了半斤出来,再把这些天家里张秀,田芳她们赚的鸡蛋给装了一篮子。 第(2/3)页